Кулинарных книг написано слишком много — больше, чем человек способен прочитать за всю свою жизнь. Среди них немало полезных, достаточно знаменитых и даже легендарных, но слишком мало таких, к которым хочется возвращаться снова и пользоваться каждый день. С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтобы получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы интересны не только профессиональным шеф-поварам, но и новичкам, которые хотят приготовить вкусное блюдо. Для Вас "Легендарные кулинарные книги" в 4 книгах!
Список книг:
Дилемма всеядного. Шокирующее исследование рациона современного человека - Майкл Поллан (FB2)
Дневник кулинара. Более 300 новых рецептов от самого любимого британского кулинара - Найджел Слейтер (PDF)
Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды - Ники Сегнит (FB2)
Энциклопедия специй. От аниса до шафрана - Джон О'Коннелл (FB2)