Кондитер с нуля - это пошаговый курс, который научит вас создавать торты и десерты на профессиональном уровне, оставаясь дома!
Содержание:1. Введение2. Заварное тесто-Эклеры
-Шу
3. Классические торты-Наполеон
-Медовик
-Бедный еврей
-Птичье молоко
4. Современные торты-Красный бархат
-Молочная девочка
-Морковный блюз
-Шоколадный трюфель
-Сникерс
5. Десерты-Нуга
-Зефир
-Мармелад
-Кейкпопсы
-Капкейки
6. Десерты в стакане-Панна-котта
-Солнечное Манго
-Тирамиссу
-Фисташка-Малина
7. Сахарная мастика8. Айсинг9. Муссовые торты-Сибирская сказка
-Тропический рай
-Шоколадный бриз
-Зеркальная глазурь
-Шоколадный велюр